近年来，我国快餐业发展迅速，西式、中式快餐并驾齐驱，2009年度中国50强快餐企业总营业收入为598.8亿元，其中百胜、麦当劳、德克士、味千、真功夫成为引领中国快餐的龙头企业5强，表现出了强劲的发展势头。快餐业已成为饮食行业的一大支柱产业。

　　民以食为天，随着人们生活节奏的越来越快，卫生、营养、安全、方便的快餐食品受到人们青睐。巨大的市场给了快餐业广阔发展空间，但同时也对快餐业提出了更高的要求，在科学管理的旗帜下，标准化与食品安全已成为快餐业发展中的重点工作。

　　快餐企业的标准化和食品安全离不开包装。因为快餐是以小包装为主的食品，包装都是直接接触食品，既要方便食客，又要无毒保质。快餐食品包装除了冷冻食品类外，很多食品都分别有高阻隔性能的要求，如耐热、耐油、阻氧、阻气、防潮、保香、保量等，还有不少快餐食品需要热封和外带。

　　国家《食品安全法》的实施对快餐包装提出了新的要求，目前快餐业使用的食品包装，主要有塑、纸等原材料，塑料居首。而塑料包装中，干式复合包装、多层共挤高阻隔包装是其中两大类。

　　干式复合包装目前有不少快餐企业使用，但近年来国家及地方在食品检测中，这种塑料复合包装合格率仅为60%多，主要原因是黏合剂的有害物质渗透污染食品及拉力不够。干式复合包装生产是采用双组分的黏合剂，对两层基材薄膜直接进行黏合而成，其缺陷是：在直接接触快餐食品高油脂、高热、蒸汽等的情况下，黏合剂中含有的苯类、酯类、酮类、重金属等有害物质，很容易渗透、迁移到食品中，从而造成对食品的污染，此外阻隔性能也欠佳。

　　多层共挤高阻隔包装是国际先进的新型包装材料，其以功能强大、安全可靠、性能灵活、性价比高而为食品业及快餐业著名企业使用。雄县旭日纸塑包装有限公司多年来一直致力于食品包装的开发、研究和生产，他们研发生产的七层、九层共挤高阻隔包装袋（膜），是将PE、PP、PA、EVOH、EVA等国际认证的环保型原料采用热熔法一次性共挤完成，其充分利用不同材料的阻隔性，优势互补，达到如耐热、耐油、阻氧、阻气、防潮、保香、保量等高阻隔性能的要求，达到对食品的保护作用。多层共挤高阻隔包装，具有无污染、高阻隔、功能强、成本低、强度高、结构灵活等特点，尤其是这种包装材料不使用胶粘剂，因而杜绝了酯、苯等类有害物质对食品的污染，保证了食品的安全。七层共挤抽真空度可达100%，而干式复合材料一般在90%。七层共挤由两层以上尼龙组成，因而使包装拉伸和撕裂强度大大提高，不易破损，可以有效避免食品氧化变质，抑制微生物繁殖，保证食品质量。